Beta-lactoglobulin

"β-Lactoglobulin is the major whey protein of cow and sheep's milk, and is also present in many other mammalian species; a notable exception being humans. Unlike the other main whey protein, α-lactalbumin, no clear function has been identified for β-lactoglobulin. β-Lactoglobulin is the main component of milk skin, coagulating and denaturing when the milk boils. Once denatured, the β-lactoglobulin forms a thin gelatinous film on the surface of the milk."

Celý den chodím sem a tam s kelímkem kávy - jak kávy ubývá, postupně mizí i má naděje.

Pokud by o mně někdo někdy napsal knihu, měla by podtitul "Jak se během jednoho roku stát utrápenou troskou závislou na kofeinu".

"A také jsou tu plyšáci zvířátek, ty zaujmou Kristiána. Vezme pejska, přiřadí ho k obrázku na stěně a náhodou zmáčkne tlačítko, pejsek začne hrát pejskovou písničku. Kristián začne tančit a je z toho pejsčí diskotéka ve vedlejší herně."